WISE™ — Análise hidroquímica

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Água em análise

Código da águaSPKL-001-26

Nome da águaAQUA VIVA

Categoria WISEÁgua mineral natural — naturalmente gaseificada

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Dados da fonte

01.01 Nome da fonte

01.02 Localização da fonte

01.03 Temperatura da água na fonte (°C)

01.04 Tipo de manancial

01.05

Integridade do engarrafamento na origem

01.05A Onde a água é engarrafada?

Diretamente na fonteNa propriedade / unidade da fontePor terceiro autorizado na origemTransportada por meios informadosTransportada antes do engarrafamentoNão declarado

01.05B Distância fonte–engarrafamento

01.05D Status de integridade

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Integridade de origem premium

01.06

Balanço Mineral Relacional™

A percepção sensorial da água resulta das relações entre pH, mineralização, condutividade, temperatura, geologia, gases, sólidos dissolvidos e íons. O WISE Engine™ interpreta essas relações para identificar corpo, textura, frescor, salinidade, estrutura, persistência e vocação gastronômica.

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Perfil físico-químico

02.02 Perfil sensorial automático

Aguardando declaração de CO₂

Para águas naturalmente gaseificadas, o perfil final será calculado após a declaração do CO₂ natural na Etapa 03.

02.09 Perfil carbônico após declaração

A classificação carbônica será gerada automaticamente a partir do valor de CO₂ natural declarado.

Carbonatação intensaCO₂ ≥ 3000 mg/L
Carbonatação altaCO₂ ≥ 900 mg/L
Carbonatação equilibradaCO₂ ≥ 500 mg/L
Carbonatação suaveCO₂ ≥ 0 mg/L

Sobre o perfil carbônico: O perfil carbônico considera o CO₂ de origem natural dissolvido na fonte; não representa apenas a pressão interna da embalagem.

Importante: A classificação final depende da declaração e da validação do CO₂ natural.

02 | Análise — origem e composição